Gastronomie: Qualität verschlechtert

Qualität in der Gastronomie verschlechtert sich

Bangkok - Fast 27 Prozent der thailändischen Gastronomiebetriebe haben es versäumt die Anforderungen zu erfüllen, um das „Clean Food Good Taste“-Qualitätszeichen vom Department für Gesundheit zu erhalten. In einer früheren Studie waren es nur 16,7 Prozent.

Die jüngste Studie wurde im Jahr 2012 durchgeführt, bei der 73,4 Prozent von 163.125 Restaurants und Imbiss-Ständen die fünf Bedingungen erfüllten, um das Qualitätszeichen verliehen zu bekommen, sagte Dr. Pornthep Siriwanarangsun, Generaldirektor des Departments.....mehr Wochenblitz